Muy bien, seamos honestos, los dátiles no son la fruta seca más sexy del mundo. Son marrones y de alguna manera parecen patas sin cucarachas. Pero como ocurre con muchas relaciones, los puntos óptimos siempre quedan al descubierto. Definitivamente no son amor a primera vista sino amor a primer bocado.
¡De hecho, son el edulcorante más saludable de la naturaleza! En primer lugar, examinemos el perfil nutricional de esta dulzura:
(por 100gr)
- Calorías: 277
- Carbohidratos: 75 gramos
- Fibra: 10 gramos
- Proteína: gramos 2
- Potasio: 15% de la IDR
- Magnesio: 15% de la IDR
- Manganeso: 15% de la IDR
- Hierro: 5% de la IDR
- Niacina: 10% de la IDR
- Fósforo: 4% de la RDI
Para obtener más información, consulte la fuente: Datos nutricionales de los dátiles o Datos nutricionales de los dátiles de Samskara.
El contenido del dátil puede variar según el tipo y el cultivo. ¿No es sorprendente que un sustituto del azúcar pueda contener varias vitaminas y minerales? Además, hemos descrito 7 beneficios mágicos de esta belleza en esta revisión rápida y algo profunda:
1- Son ricas en fibra
La fibra no es solo para tu abuelo. Tiene muchos beneficios para casi todos. Por nombrar algunos de ellos:
- Hace que su estómago se sienta lleno por lo que tiene menos apetito durante el día.
- Te ayuda a mantener visitas regulares al baño: Ayuda con el estreñimiento (consulta los estudios). De hecho, hemos notado que las visitas al baño se duplican.
- Previene los picos de azúcar en sangre y de insulina porque interviene en la absorción de carbohidratos.
2- El edulcorante natural PERFECTO
Caramelo de Dátiles Naturales
¡Los dátiles se pueden utilizar como edulcorante de múltiples formas! En polvo (triturándolos hasta que se conviertan en polvo), o incluso como caramelo (escurriéndolos en un poco de agua antes de licuarlos; haga suficiente para usar sin almacenar por períodos prolongados). De hecho, comerlos por sí solos normalmente es un placer suficiente. ¡Pero uno puede ser muy creativo con los dátiles en su forma seca! ¡Mientras no sufran cambios y combinaciones de temperatura extremas, los beneficios nutritivos se conservan! Son fácilmente el mejor endulzante y sí, en nuestra opinión, ¡superan a la Stevia! ¡Dedicaremos otro post a eso!
De hecho, los dátiles, al ser naturales, no tienen efectos secundarios, a diferencia del azúcar. Sin embargo, aquí les dejo una fuente muy informativa: 146 razones por las que el azúcar perjudica tu salud (¡Sí, 146 y subiendo! ¡Así que ELIMINA el azúcar por completo!).
3- Rica en antioxidantes: el PODER de la naturaleza
Así que los dátiles son uno de los frutos secos más ricos en polifenoles, también tienen algunos flavonoides y carotenoides. Pero, ¿qué significa eso realmente?
Significa que los dátiles contienen varios compuestos (fitonutrientes) que pueden ayudar a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, cáncer, Alzheimer y diabetes.
4- Salud cerebral
Se ha descubierto que los dátiles ofrecen protección contra el estrés oxidativo y la inflamación cerebral. El consumo regular de dátiles y frutas similares se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas y un mejor rendimiento cognitivo en personas mayores. ( Fuente de investigación 1 )
5- Ayuda con la diabetes
Un estudio reciente de la Revista de Ciencias Farmacéuticas de Pakistán mostró que una variación particular de la fecha, 'Phoenix dactylifera L' (un nombre genial, ¿no?) tenía un efecto antidiabético. En el estudio, se demostró que los dátiles reducen el estado hiperglucémico en ratas (demasiada azúcar en la sangre). Esto puede deberse al bajo índice glucémico de los dátiles, a los fitonutrientes que contienen y a la todopoderosa fibra que contienen.
Sin embargo, los resultados del estudio deben probarse más a fondo.
Para alguien preocupado por la diabetes, ¡los dátiles podrían ser un regalo increíble!
6- Fácil también de añadir a tu dieta: Recetas increíbles
Fecha bolas 
Barritas energéticas de dátiles 
Dátiles con cereal/granola/muesli
Los dátiles son extremadamente versátiles, puedes usarlos en una amplia gama de recetas y mucho menos solo para comerlos. ¿Has probado los dátiles con cacao en polvo? ¡Es como besar a un ángel! Está bien, puede que estemos exagerando, pero realmente sabe muy bien. Debería intentar hacer sus propias bolas de proteína: mezcle dátiles con mantequilla de maní, cacao en polvo, algo de proteína en polvo (como la proteína de cáñamo) y lo que quiera, ¡mezcle en una licuadora! A continuación, simplemente da forma a tus barras/bolas y ahí tienes una increíble fuente de energía para el día, el entrenamiento o el postre.
7- Puede promover el parto natural (relacionado con el embarazo)
Un “ensayo clínico aleatorizado” comparó el uso de oxitocina y dátiles en la prevención de la hemorragia posparto y concluyó que el uso de “dátiles orales”—(no estamos seguros de de qué otra manera se podrían tomar)—” después del parto (del bebé) disminuye más el sangrado que la oxitocina intramuscular, y es una buena alternativa en el parto normal”.
Pero, ¿las fechas afectan la duración de la gestación?
A partir de las 38 semanas, un grupo de mujeres comía siete dátiles al día en comparación con otro grupo que no comía. Los resultados mostraron que comer dátiles no afectó las fechas de parto, pero lo que sí hizo fue “reducir significativamente” la necesidad de inducir el parto con medicamentos. La mitad del grupo que no consumía dátiles fue inducido con drogas, en comparación con un 30% menos en el grupo de siete dátiles al día durante una semana.
Entonces, en su fecha de vencimiento, tal vez deberíamos darle fechas de vencimiento.
Mira este video sobre información nutricional para conocer los estudios y obtener más información.
Así que ahí lo tienes, 7 rápidos beneficios de las fechas. Espero que hayas obtenido mucho valor de esto, y tal vez la próxima vez que encuentres a alguien comiendo dátiles, pensarás que es increíble y no una persona rara.
Hay muchos tipos de dátiles que puede obtener, sin embargo, recuerde los dátiles de arriba, que han demostrado reducir el estado hiperglucémico, 'Phoenix dactylifera L': ¡los hemos localizado y los hemos puesto a su disposición para que los compre! ¡Son Orgánicos/Ecológicos y además sin semillas! Para que puedas introducirlos en tu licuadora/procesador de alimentos al instante. Por eso consideramos que los dátiles son un superalimento/refuerzo nutritivo. ¡Es sorprendente cómo se puede sustituir el azúcar por algo tan saludable, fibroso y nutritivo!
PD: Entonces, ¿qué pasa si mezclas un superalimento con otro superalimento? ¿Lo transforma en MEGAFOOD?
En nuestra próxima 'publicación de Fechas', nos aventuraremos a mostrarle todas las formas geniales en las que puede comenzar a usar Fechas. Estén atentos si no lo está.
Además, asegúrese de revisar nuestra dátiles de coco y Dátiles de chocolate!
Y si necesitas Dátiles para tu Negocio, podemos orientarte ya que también vendemos Dátiles al por Mayor!
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